Народный боец
  • Главная
  • Техника боя
  • Питание
  • Улица
  • Другое
  • О нас
    • Наша команда
    • Партнёры
    • Контакты
  • Главная
  • Техника боя
  • Питание
  • Улица
  • Другое
  • О нас
    • Наша команда
    • Партнёры
    • Контакты
Другое

Может ли навредить зеленый картофель организму человека

11.05.202111.05.2021lukas2383 просмотры
Может ли навредить зеленый картофель организму человека

Каждому полезно знать, есть ли вред от употребления позеленевших клубней картошки. Степень негативного воздействия зависит от количества соланина – вещества, вызывающего позеленение. Под воздействием солнечного света в клубнях запускается процесс фотосинтеза, и они меняют цвет с естественного белого или желтого на зеленый. На свету на поверхности клубней появляются ростки, картофель теряет упругость. Кожура также приобретает зеленый цвет. Врачи не рекомендуют употреблять некондиционный картофель как продукт, вредный для организма.

Чем вреден соланин

В целом соланин ядовит. Если употреблять в пищу позеленевший картофель, можно отравиться. Клубни с высоким содержанием соланина (мелонгена) поражают большинство органов и даже могут вызвать летальный исход. Однако при некоторых заболеваниях соланин в микроскопических дозах. По словам древнего врачевателя Парацельса, все есть лекарство, и все есть яд, дело лишь в дозе.

Безопасная доза соланина

Без угрозы для собственного здоровья можно употреблять в пищу клубни с концентрацией соланина 0,05%, то есть 2 – 10 мм в расчете на 100 г картофеля. При варке или жарке часть токсина переходит в воду или масло. Если позеленевшие клубни используются в приготовлении пищи, необходимо срезать все изменившие цвет места, желательно «с запасом». При условии, что в кастрюле лишь один зеленый клубень, большой угрозы организму не будет. Людям с хроническими заболеваниями, беременным женщинам, детям, пенсионерам нужно быть особенно осторожными.

Последствия употребления соланина

При содержании соланина в клубнях в большой концентрации (200 – 400 г на 100 г картофеля) возникает опасность отравления всего организма. Могут проявляться следующие симптомы: отклонения сердечно — сосудистой системы, сбой в работе почек, обмороки, судороги. При поступлении 500 и больше граммов соланина может быть летальный исход. Наиболее опасен соланин в сыром картофеле. Известны случаи, когда им кормили свиней, в результате чего происходил массовый падеж животных.

Заболевания, вызываемые соланином

Для соланина характерно комплексное разрушение организма. Яд проникает в кровеносную систему, а из нее – в большинство органов, негативно воздействуя на печень, сердце, почки, желудочно – кишечный тракт. При легком отравлении организм способен сам справиться с нежелательными последствиями. Как защитная реакция, начинается диарея и рвота. В тяжелых случаях возникают проблемы с системой дыхания, ЖКТ, неврологические расстройства, заболевания крови и сердца.

прошлая статья

Чему надо следовать, чтобы достойно выйти из неприятной ситуации на улице

следующая статья

Какая техника поможет набрать объема в группах мышц

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Популярные статьи

Почему агрессивно настроенные лица пытаются создать конфликт в общественном транспорте

Почему агрессивно настроенные лица пытаются создать конфликт в общественном транспорте

08.01.202108.01.2021
Совместный шопинг - хорошая идея или все-таки нет

Совместный шопинг — хорошая идея или все-таки нет

08.02.202008.02.2020
Как влияет продолжительность сна на здоровье человека

Как влияет продолжительность сна на здоровье человека

13.07.2020
До чего опускаются боксеры ради победы

До чего опускаются боксеры ради победы

20.11.201918.11.2019

Свежие записи

  • Почему мужчины не любят шопинг
  • Как сделать живую воду
  • Шпаргалка для новичка в тренажерном зале
  • Какие плюсы тренировок вечером
  • Можно ли перекачаться, если тренироваться с весами

Свежие комментарии

  • Вячеслав к записи Какой вред несет контрастный душ
  • Жнец к записи Какие правила в еде соблюдал Брюс Ли
  • ррр к записи Для кого был разработан рукопашный бой
  • вася к записи Какие упражнения делал Арнольд, чтобы достичь таких размеров рук
  • Александр к записи Почему в карате чаще, чем в боксе можно увидеть людей за 50 лет

Архивы

  • Ноябрь 2021
  • Октябрь 2021
  • Сентябрь 2021
  • Август 2021
  • Июль 2021
  • Июнь 2021
  • Май 2021
  • Март 2021
  • Февраль 2021
  • Январь 2021
  • Декабрь 2020
  • Ноябрь 2020
  • Октябрь 2020
  • Сентябрь 2020
  • Август 2020
  • Июль 2020
  • Июнь 2020
  • Май 2020
  • Апрель 2020
  • Март 2020
  • Февраль 2020
  • Январь 2020
  • Декабрь 2019
  • Ноябрь 2019
  • Октябрь 2019
  • Сентябрь 2019
  • Август 2019
  • Июль 2019
  • Июнь 2019
  • Май 2019
  • Апрель 2019
  • Март 2019

Рубрики

  • Видео
  • Другое
  • Питание
  • Техника боя
  • Улица

Мета

  • Войти
  • RSS записей
  • RSS комментариев
  • WordPress.org
© 2019-2021 Народный боец. Все права защищены.