Почему ночью хочется кушать
В современном мире появилось больше возможностей следить за своим весом: открываются новые спортивные клубы, в магазинах круглый год можно купить свежие овощи, в различных СМИ регулярно звучат советы по правильному питанию, которых мы стараемся придерживаться. Но, даже соблюдая все правила похудения, некоторые иногда все же позволяют себе маленькое удовольствие – поздний ужин. Мы постоянно слышим от диетологов: нельзя принимать пищу после 18 часов.
Почему именно в ночное время голод ощущается особенно остро
Существуют три причины срыва с диеты в позднее время:
- Физиологическая причина или недостаточное количество еды днем.
- Скрытый голод. Нехватка питательных веществ в организме происходит из-за несбалансированного питания.
- Психологическая причина или заедание стресса.
Как организм реагирует на ночные приемы пищи
Во время сна организм настраивается на состояние покоя, и в этот момент в желудке неожиданно появляется котлетка с жареной картошкой и салат, приправленный стаканчиком красного вина. Кишечнику приходится снова просыпаться и бороться с большим объемом пищи, который ему просто не по силам переработать. Не переваренная толком еда не всасывается в тонком кишечнике, а в толстом подвергается действию патогенной микрофлоры. При этом образуются токсины, общее самочувствие человека падает.
Кроме того, избыток продуктов в ночное время, содержащих углеводы, приводит к резким выбросам инсулина в кровь, нарушается процесс распределения сахара в жировых тканях и печени, и таким образом лишний жир откладывается в разных частях организма.
Как избежать переедания ночью
- Необходимо сбалансированное питание примерно 5 раз в день.
- Рацион должен быть разнообразным и включать нужное количество белков, жиров и углеводов, а также микро- и макроэлементов.
- Для борьбы со стрессом можно выбрать альтернативный вариант: прогулки по вечерам, просмотр легких сериалов или лекций в интернете по позитивной психологии, спорт, йога и т.д.
В каких случаях можно перекусить перед сном
Некоторым людям можно не ставить перед собой таких строгих ограничений в еде. Израильские ученые выяснили, что плотный ужин помогает убирать лишние килограммы лучше, чем плотный завтрак. При этом те, кто поздно ужинают, обычно почти не завтракают и мало едят днем. Поэтому калорийность позднего ужина соответствует обычной энергетической ценности дневного рациона.
То есть, если человек не успел позавтракать, то вполне возможно сдвинуть часы ужина на несколько часов ближе к ночи. Большого вреда стройности это не нанесет. Но необходимо помнить, что в позднее время лучше съесть продукты, содержание легкоусвояемый белок: рыба на пару или яичный белок с небольшим количеством овощей. Такая еда поможет спокойно уснуть и избежать резких скачков инсулина.