Все ценности употребления молока
Стоит ли взрослому человеку включать молоко в свой рацион — вопрос, на который существует множество противоречивых ответов. Конечно, эта тема почти не обсуждается людьми с определенными проблемами пищеварения или страдающими излишним весом. Но некоторые вещества, содержащиеся в этом безобидном на первый взгляд продукте, могут быть разрушительными для здоровья человека. Поэтому оценивая все доводы «за» или «против», следует руководствоваться прежде всего своими личными особенностями.
Кому полезно молоко
Оправданным остается использование молока в качестве помощника для растущего организма. Взрослый организм может отреагировать на его компоненты весьма неоднозначно. Но, несмотря на все предостережения, молочные изделия рекомендуются к применению по ряду значимых причин:
- Молоко, благодаря большому содержанию кальция, является незаменимым средством, положительно влияющим на улучшение состояния хрупкости костей. Также в продукте присутствует белок, обеспечивающий организм важными иммуноглобулинами.
- Знаменитое средство — теплое молоко на ночь, не только вкусно, но и эффективно в плане влияния содержащихся аминокислот на продуктивность работы нервной системы и, вдобавок, оно прекрасно справляется с бессоницей.
- Отмечено благотворное влияние некоторых компонентов молочных изделий на кислотность желудочного сока, что делает успешным их применение против изжоги.
- В питании спортсменов продукт имеет не менее важное значение, чем в детском, обеспечивая организм достаточным количеством белков. Это является ключевым фактором в быстром наращивании мышечной массы.
Все эти доводы подтверждают пользу, а иногда даже необходимость употребления молока. Но следует рассмотреть как преимущества, так и недостатки целебного напитка.
Как усваивается молоко
С возрастом проявляется снижение выработки фермента лактазы, участвующего в расщеплении ключевого углевода молока — лактозы, с чем связано постепенное ухудшение его усвоения. Сегодня почти 75% населения планеты страдают непереносимостью лактозы в разной степени. Кроме того, в зависимости от региона, данный недуг имеет разные симптомы проявления.
Так ли необходимо молоко взрослому человеку
Употребление молока рекомендовано исключительно при условии переносимости продукта. Даже не совсем серьезные расстройства после использования могут послужить поводом для исключения. Для извлечения максимальной пользы следует выбирать натуральное, желательно не пастеризованное молоко.
Группа людей пожилого возраста находится в зоне риска с тяжелым усваиванием молока. Зависит это от увеличения атрофии слизистой в кишечнике. Диетологи рекомендуют в этом случае, как и пациентам с лактазной недостаточностью, полный переход на кисломолочную кухню. Не лишним будет проведение лабораторного исследования, на результаты которого впоследствии будет опираться консультирующий врач.
Альтернативное молоко
Чтобы удовлетворить необходимость в употреблении молока при существующей непереносимости лактозы, можно использовать современные виды заменителей. На рынке представлены разнообразные изделия растительного происхождения. Оптимальным вариантом в замене коровьего молока станет использование кокосового или соевого продукта, намного превосходящего аналог в усвоении. Дополнительно разнообразить питание можно с помощью безлактозного молока.
И помните, статья несет только ознакомительный характер, перед решением употреблять молоко или нет, мы рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом.