Народный боец
  • Главная
  • Техника боя
  • Питание
  • Улица
  • Другое
  • О нас
    • Наша команда
    • Партнёры
    • Контакты
  • Главная
  • Техника боя
  • Питание
  • Улица
  • Другое
  • О нас
    • Наша команда
    • Партнёры
    • Контакты
Питание

Какое масло выбрать: оливковое или кокосовое

03.07.201903.07.2019lukas2664 просмотры
Какое масло выбрать: оливковое или кокосовое

От качества употребляемых нами продуктов напрямую зависит здоровье и состояние организма. Масла входят в каждодневный рацион, мы используем их в качестве заправки, при термической обработке пищи.

Оливковое масло до недавнего времени возглавляло рейтинг полезности среди других масел. Но сравнительно недавно оно поделило лавры популярности с кокосовым маслом. Их главная особенность — в способности поддержания низкого уровня холестерина и предотвращении ожирения.

Различия между оливковым и кокосовым маслом

Основой масел является 100% жир, соответственно, в одной столовой ложке его содержание составляет 14 г. Но это масло имеет разный тип и его влияние на организм не одинаковое.

Оливковое масло состоит из ненасыщенных жиров, что оказывает благотворное влияние на работу сердца. Используя его для приготовления пищи, вы снижаете количество опасного холестерина — главного виновника ожирения.

Кокосовое масло, главным образом, представляет собой насыщенные жиры, это около 85% от всего объема. Эти жиры известны негативным воздействием на сердце и систему сосудов. Но недавние исследования в этой области показали, что лауриновая кислота, идентична той, что находится в грудном молоке, является основой жиров кокосового масла. Соответственно, негативное влияние на сердце сводится к минимуму. К тому же, этот тип масла содержит уникальные триглицериды средней цепи — молекулы жира, быстрее всего сжигаемые нашим организмом и преобразующиеся в энергию.

Температура кипения и особенности приготовления пищи с применением масел

У всех растительных масел есть своя температура кипения, превышать которую в процессе приготовления пищи, не рекомендуется. Если её завысить, масло начинает выделять вредные соединения. Оливковое масло кипит при 160°C, его рекомендуется использовать при обжарке мяса и овощей, а категорию экстра-класса лучше употреблять в сыром виде в качестве заправки к салатам.

Температура кипения у кокосового масла выше и составляет 177°C, что делает его идеальным ингредиентом для выпечки десертов или запекания основных блюд.

прошлая статья

Какую одежду выбирает настоящий футбольный хулиган

следующая статья

6 самых громких скандалов в истории бокса

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые записи

Как не ввязаться в драку с пьяным

Как не ввязаться в драку с пьяным

09.01.2021
Легенды израильской разведки Моссад

Легенды израильской разведки Моссад

09.01.202109.01.2021
Если каждый день приседать, чего можно достичь

Если каждый день приседать, чего можно достичь

09.01.202109.01.2021
Что делать, чтобы избежать конфликта с молодежью в подъезде

Что делать, чтобы избежать конфликта с молодежью в подъезде

09.01.202109.01.2021
brooklyn

Свежие записи

  • Как не ввязаться в драку с пьяным
  • Легенды израильской разведки Моссад
  • Если каждый день приседать, чего можно достичь
  • Что делать, чтобы избежать конфликта с молодежью в подъезде
  • Как правильно использовать лоу-кик при самозащите

Свежие комментарии

  • MelvinGen к записи Что дают кардио тренировки
  • MelvinGen к записи Какие существуют мифы о качках
  • Татьяна к записи Что обязательно должен делать утром каждый человек
  • Евгений к записи Блюда на скорую руку, которые можно есть перед физической нагрузкой
  • Кирилл к записи На такую тренировку понадобится всего 30 минут

Архивы

  • Январь 2021
  • Декабрь 2020
  • Ноябрь 2020
  • Октябрь 2020
  • Сентябрь 2020
  • Август 2020
  • Июль 2020
  • Июнь 2020
  • Май 2020
  • Апрель 2020
  • Март 2020
  • Февраль 2020
  • Январь 2020
  • Декабрь 2019
  • Ноябрь 2019
  • Октябрь 2019
  • Сентябрь 2019
  • Август 2019
  • Июль 2019
  • Июнь 2019
  • Май 2019
  • Апрель 2019
  • Март 2019

Рубрики

  • Видео
  • Другое
  • Питание
  • Техника боя
  • Улица

Мета

  • Войти
  • RSS записей
  • RSS комментариев
  • WordPress.org
© 2019-2020 Народный боец. Все права защищены.