Народный боец
  • Главная
  • Техника боя
  • Питание
  • Улица
  • Другое
  • О нас
    • Наша команда
    • Партнёры
    • Контакты
  • Главная
  • Техника боя
  • Питание
  • Улица
  • Другое
  • О нас
    • Наша команда
    • Партнёры
    • Контакты
Питание

На сколько полезны сыры с плесенью

23.11.201922.11.2019lukas742 просмотры
На сколько полезны сыры с плесенью

В мире полно необычных блюд, понять своеобразный вкус которых под силу только настоящим гурманам. Особой популярностью у ценителей изысканной кухни пользуются сыры с благородной плесенью. Кому пришло в голову использовать заплесневелый продукт в пищу? Как его правильно есть, чтобы оценить вкус по достоинству? И насколько полезен такой деликатес? На все эти вопросы в статье будут даны ответы.

Все ли сыры с плесенью съедобны

В нашей стране такие сорта сыра начали продаваться относительно недавно и поначалу были восприняты неискушенными потребителями неоднозначно. Да и сейчас многие с опаской обходят их в магазине, считая, что продукт с плесенью не может быть съедобным.  

Однако плесень плесени — рознь. В специальных сортах сыра используются благородные разновидности, рецептура которых была придумана французскими кулинарами и насчитывает не одно столетие. Такая плесень совершенно безопасна для здоровья и даже полезна, чего нельзя сказать о «зелени» на завалявшемся в холодильнике куске обычного сыра.

Делают плесневелые сыры на основе жирного молока: коровьего, козьего или овечьего. Способов приготовления очень много, как и сортов продукта. Но все их объединяет одно — обработка пенициллиновыми грибками. Они абсолютно безвредны для человека. Именно благодаря им в сыре и появляются голубые, красные и белые вкрапления.

Как правило, такой деликатес обладает довольно высокой калорийностью — около 400 ккал на 100 граммов продукта. Это среднее значение. В зависимости от способа приготовления этот показатель может значительно выше, но есть и менее калорийные сорта.

В чем польза сыра с плесенью

В таком деликатесе высокое содержание органического белка, поэтому им можно быстро утолить голод. А еще это богатый источник железа, кальция, аминокислот, витаминов А и В. Наиболее полезными считаются плесневелые сыры из козьего молока — в нем много фосфора, оно менее жирное и легко усваивается.

Можно ли есть сыр плесенью на диете

Из-за высокой жирности похудеть при помощи такого продукта вряд ли получится. К тому же в нем много натрия, который способствует отечности. А из-за высокого содержания белка сложно будет выдержать баланс в соотношении с жирами и углеводами. Поэтому тем, кто хочет сбросить вес, лучше исключить деликатес из своего меню на время диеты.

Сыры с плесенью — достаточно своеобразны на вид и специфичны на вкус. Поэтому вокруг них так много мифов и заблуждений. В основном они возникли из-за низкой осведомленности покупателей о продукте. На самом деле, стоит распробовать этот деликатес и он может стать постоянным гостем на вашем столе, а при соблюдении меры не нанесет никакого вреда организму. И все больше россиян со временем в этом убеждаются и пополняют ряды ценителей заплесневелых сыров.

прошлая статья

К чему привело светлое будущее олимпийского чемпиона по боксу Вячеслава Лемешева

следующая статья

Каким был путь к победе борца–тяжеловеса Александра Карелина

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Популярные статьи

Как понять, что тренировки не эффективны

Как понять, что тренировки не эффективны

22.05.201921.05.2019
Тренажер Спецназа США в современных условиях

Тренажер Спецназа США в современных условиях

03.03.202003.03.2020
Что будет, если каждый день есть грецкий орех

Что будет, если каждый день есть грецкий орех

05.03.202105.03.2021
Как скажется на организме приём зелени каждый день

Как скажется на организме приём зелени каждый день

27.06.201927.06.2019
Father’s Image: Does It Influence A Woman’s Choice Of A Man

Свежие записи

  • Почему мужчины не любят шопинг
  • Как сделать живую воду
  • Шпаргалка для новичка в тренажерном зале
  • Какие плюсы тренировок вечером
  • Можно ли перекачаться, если тренироваться с весами

Свежие комментарии

  • Вячеслав к записи Какой вред несет контрастный душ
  • Жнец к записи Какие правила в еде соблюдал Брюс Ли
  • ррр к записи Для кого был разработан рукопашный бой
  • вася к записи Какие упражнения делал Арнольд, чтобы достичь таких размеров рук
  • Александр к записи Почему в карате чаще, чем в боксе можно увидеть людей за 50 лет

Архивы

  • Ноябрь 2021
  • Октябрь 2021
  • Сентябрь 2021
  • Август 2021
  • Июль 2021
  • Июнь 2021
  • Май 2021
  • Март 2021
  • Февраль 2021
  • Январь 2021
  • Декабрь 2020
  • Ноябрь 2020
  • Октябрь 2020
  • Сентябрь 2020
  • Август 2020
  • Июль 2020
  • Июнь 2020
  • Май 2020
  • Апрель 2020
  • Март 2020
  • Февраль 2020
  • Январь 2020
  • Декабрь 2019
  • Ноябрь 2019
  • Октябрь 2019
  • Сентябрь 2019
  • Август 2019
  • Июль 2019
  • Июнь 2019
  • Май 2019
  • Апрель 2019
  • Март 2019

Рубрики

  • Видео
  • Другое
  • Питание
  • Техника боя
  • Улица

Мета

  • Войти
  • RSS записей
  • RSS комментариев
  • WordPress.org
© 2019-2021 Народный боец. Все права защищены.